קפה זו סוגייה בעייתית בארה"ב, ובאמת בן דודי (שגר ליד שיקגו) נכנס לאובססיה של קפה משובח ובתי קפה מיוחדים (כנראה שאלה ההיפסטרים האלה שדיברת עליהם) וגם כשביקר כאן בארץ בחורף האחרון חיפש ומצא בתי קפה כאלה בתל אביב (לא היה לי מושג, אני מבסוטית מהקפה של ארומה...) ארוחת בוקר ישראלית - לגמרי אין בשום מקום. אבל אנחנו מאד נהנים מארוחות הבוקר האמריקאיות כאשר אנחנו מבקרים שם. אולי כי זה חופש וזה זמני.... ואולי כי היתה לי ילדות בארה"ב ובשבילי, זו הנוסטלגיה....כל אחד מתגעגע למשהו. כשהיינו בארגנטינה ראיתי איך אמא שלי מחפשת את מאכלי הילדות שלה...וברור שחלקם, לפחות, לא נראו לנו כל כך נהדרים, אבל בשבילה זה היה הזיכרון....
אחותי, יודעת על מה את מדברת! הקפה באירופה או לפחות זה שאני שתיתי מזעזע אפילו יותר מהארה"ב :( וגם ארוחות הבוקר על הפנים לחם עם איזה ממרח בנאלי אפילו לא ביצה... ואני חולת בנדיקט והביצים העלומות שלהם ... בקיצור מפח נפש, אבל! מצאתי פתרון חלקי לפחות לעניין הקפה, קניתי בנתב"ג את מכונת הנספרסו עם המקציף במחיר מצחיק ועוד קיבלתי שובר ל 10 שרוולי קפסולות ומאז אני לא שותה קפה בחוץ, כן יש הבדל בין הקפה הזה לקפה בארץ אבל זה פשוט הרבה יותר טוב מהקפה שלהם... יש מלא קפסולות מחברות שונות שמתאימות למכונה וזה תענוג צרוף, מומלץ :) אצלי יש את הדגם U MILK עם המקציף
באמת? חשבתי שאירופאים יודעים לעשות קפה, לפחות המתורבתים שביניהם. באיטליה הקפה מצויין. אני זוכרת שבאמסטרדם באמת הקפה היה גרוע ומצאנו קפה טוב רק בהאג. בעניין הקפה איך שהאחד נחת פה אני מהארץ הזמנתי נספרסו באמזון. כרגע אנחנו מזמינים קפסולות רק של נספרסו, מפחדים ליפול על משהו זול ורע. מצאתם חברה אחרת שעושה קפסולות טובות ויותר זולות?
מה שטוב באוכל ישראלי שאת רובו ניתן בעזרת קצת אימון לבצע בבית, אפילו די בקלות... אנחנו פה פחות בקטע התעשייתי, יותר בעינייני הרכיבים הטריים וזמינים. ממרחים זה שטויות יחסית לכמה שהם טעימים ועמידים במקרר כמה וכמה ימים, חביתה זה עיניין של אימון, וסלט זה בעיקר עיניין של ירקות וקצת סבלנות ומיומנות סכין. לא שאני לא משתתפת בצערך על הג’אנק האמריקקי, אני פשוט אומרת - תגאלי את עצמך
אלא אם את מהאנשים האלה ששורפים מים... יש מסעדה ישראלי? עוד לא הגענו לשיקאגו? ואגב גם בארץ בהרבה מקרים מגישים אספרסו מחורבן ברמות הזויות !:D
עשית לי פלאשבקים. עברו מאז 16 שנים, ואני רואה ששום דבר לא השתנה. כשניתחנו את העניין הגענו למסקנה שהאמריקאים פשוט, ובכן, ילדותיים: הכל גדול, ורוד, מתוק ומנצנץ מדי. הנכדות שלי בטוח היו נמסות. נסי אגב למצוא בגד בטעם טוב שם.
אני כרגע בקטע של להשקיע בסלט, כל יום ראשון אני מכינה לנו סלט עם עלים מעניינים וגבינה. העניין הוא שזה המון השקעה ובוא נודה על האמת, סלט זה לא משביע לאורך זמן. בממרחים אני מתבאסת להשקיע כי אנחנו לא אוכלים הרבה ואז הם מתקלקלים. אנחנו קונים ממרח ארטישוק של טריידר ג’ו, זה ממש טעים אבל מספיק לחודש. יש כמה פלאפליות וסופרים עם מוצרים ישראלים בפרוורים הצפוניים אבל אני לא זוכרת ששמעתי על בית קפה בסגנון ישראלי. אבל גם אם יהיה, זה רחוק מדי לנסוע לארוחת בוקר.
לגמרי. בעיקר בקטע של הגדול. כל חנות שמכבדת את עצמה לפחות 2 קומות. ומתוק, מה יש להם מהמתוק הזה? ועוד במדינה שלא לכולם יש ביטוח שיניים, איך נשארות להם שיניים אחרי גיל 20?
סלט עושה הכל טעים יותר! לא אוכלת אם אין סלט. אני גם אוהבת להכין אותו. תנסי משהו כמו ממרח עגבניות מיובשות, זה אמור להיות עמיד בזכות השמן, וגם פסטו(עם כל עשב שאת אוהבת).
(נורא באיחור, אני יודע אבל היינו בחו"ל אז תצטרכי לסלוח לי. סליחה) האמריקאים ידועים לשמצה בחוש הטעם הקלוקל שלהם ובאוכל המתוק שלהם. גם מוצרים ישראלים שמגיעים אל המדפים שם עוברים שינוי (לרעה). נדמה לי שהיה פעם סיפור עם במבה שלא היה מספיק מתוק בשבילם במקור.
מקסים
השבמחקנראה כמו צבעונים, לא?
אילו שמיים כחולים!!!
כן, גינה ראשונה שפרחה. אני מחכה לעוד כאלה בקרוב
השבמחקקפה זו סוגייה בעייתית בארה"ב, ובאמת בן דודי (שגר ליד שיקגו) נכנס לאובססיה של קפה משובח ובתי קפה מיוחדים (כנראה שאלה ההיפסטרים האלה שדיברת עליהם) וגם כשביקר כאן בארץ בחורף האחרון חיפש ומצא בתי קפה כאלה בתל אביב (לא היה לי מושג, אני מבסוטית מהקפה של ארומה...)
השבמחקארוחת בוקר ישראלית - לגמרי אין בשום מקום. אבל אנחנו מאד נהנים מארוחות הבוקר האמריקאיות כאשר אנחנו מבקרים שם. אולי כי זה חופש וזה זמני.... ואולי כי היתה לי ילדות בארה"ב ובשבילי, זו הנוסטלגיה....כל אחד מתגעגע למשהו. כשהיינו בארגנטינה ראיתי איך אמא שלי מחפשת את מאכלי הילדות שלה...וברור שחלקם, לפחות, לא נראו לנו כל כך נהדרים, אבל בשבילה זה היה הזיכרון....
אחותי, יודעת על מה את מדברת! הקפה באירופה או לפחות זה שאני שתיתי מזעזע אפילו יותר מהארה"ב :( וגם ארוחות הבוקר על הפנים לחם עם איזה ממרח בנאלי אפילו לא ביצה... ואני חולת בנדיקט והביצים העלומות שלהם ... בקיצור מפח נפש, אבל! מצאתי פתרון חלקי לפחות לעניין הקפה, קניתי בנתב"ג את מכונת הנספרסו עם המקציף במחיר מצחיק ועוד קיבלתי שובר ל 10 שרוולי קפסולות ומאז אני לא שותה קפה בחוץ, כן יש הבדל בין הקפה הזה לקפה בארץ אבל זה פשוט הרבה יותר טוב מהקפה שלהם... יש מלא קפסולות מחברות שונות שמתאימות למכונה וזה תענוג צרוף, מומלץ :) אצלי יש את הדגם U MILK עם המקציף
השבמחקלא סתם הישראלים באובססיית קפה (והיום לכל בן אדם כמעט יש מכונת קפה בבית)
השבמחקוידעתי שבארה"ב אוהבים מאוד מתוקים, רק שלא ידעתי כמה
לא פלא שאומרים שזו האומה מספר 1 עם בעיות השמנה
לא רוצה קפה משובח, כזה של ארומה זה מצויין, רק שיפסיקו לשרוף אותו.
השבמחקלא יודעת, ניסינו ארוחת בוקר אמריקאית, הרגשנו רע אחרי זה. כנראה שזה עניין של ילדות
באמת? חשבתי שאירופאים יודעים לעשות קפה, לפחות המתורבתים שביניהם. באיטליה הקפה מצויין. אני זוכרת שבאמסטרדם באמת הקפה היה גרוע ומצאנו קפה טוב רק בהאג.
השבמחקבעניין הקפה איך שהאחד נחת פה אני מהארץ הזמנתי נספרסו באמזון. כרגע אנחנו מזמינים קפסולות רק של נספרסו, מפחדים ליפול על משהו זול ורע. מצאתם חברה אחרת שעושה קפסולות טובות ויותר זולות?
את לא מבינה, הכל פה מתוק. התירס מתוק עוד בשדה, אני חושבת שהם משקים את הפירות פה במי סוכר.
השבמחקמה שטוב באוכל ישראלי שאת רובו ניתן בעזרת קצת אימון לבצע בבית, אפילו די בקלות... אנחנו פה פחות בקטע התעשייתי, יותר בעינייני הרכיבים הטריים וזמינים. ממרחים זה שטויות יחסית לכמה שהם טעימים ועמידים במקרר כמה וכמה ימים, חביתה זה עיניין של אימון, וסלט זה בעיקר עיניין של ירקות וקצת סבלנות ומיומנות סכין. לא שאני לא משתתפת בצערך על הג’אנק האמריקקי, אני פשוט אומרת - תגאלי את עצמך
השבמחקאלא אם את מהאנשים האלה ששורפים מים... יש מסעדה ישראלי? עוד לא הגענו לשיקאגו?
ואגב גם בארץ בהרבה מקרים מגישים אספרסו מחורבן ברמות הזויות !:D
הם מהנדסים אותם גנטית
השבמחקעשית לי פלאשבקים. עברו מאז 16 שנים, ואני רואה ששום דבר לא השתנה. כשניתחנו את העניין הגענו למסקנה שהאמריקאים פשוט, ובכן, ילדותיים: הכל גדול, ורוד, מתוק ומנצנץ מדי. הנכדות שלי בטוח היו נמסות. נסי אגב למצוא בגד בטעם טוב שם.
השבמחקאני כרגע בקטע של להשקיע בסלט, כל יום ראשון אני מכינה לנו סלט עם עלים מעניינים וגבינה. העניין הוא שזה המון השקעה ובוא נודה על האמת, סלט זה לא משביע לאורך זמן. בממרחים אני מתבאסת להשקיע כי אנחנו לא אוכלים הרבה ואז הם מתקלקלים. אנחנו קונים ממרח ארטישוק של טריידר ג’ו, זה ממש טעים אבל מספיק לחודש.
השבמחקיש כמה פלאפליות וסופרים עם מוצרים ישראלים בפרוורים הצפוניים אבל אני לא זוכרת ששמעתי על בית קפה בסגנון ישראלי. אבל גם אם יהיה, זה רחוק מדי לנסוע לארוחת בוקר.
לגמרי. בעיקר בקטע של הגדול. כל חנות שמכבדת את עצמה לפחות 2 קומות. ומתוק, מה יש להם מהמתוק הזה? ועוד במדינה שלא לכולם יש ביטוח שיניים, איך נשארות להם שיניים אחרי גיל 20?
השבמחקאני מעדיפה לא לדעת
השבמחקסלט עושה הכל טעים יותר! לא אוכלת אם אין סלט.
השבמחקאני גם אוהבת להכין אותו. תנסי משהו כמו ממרח עגבניות מיובשות, זה אמור להיות עמיד בזכות השמן, וגם פסטו(עם כל עשב שאת אוהבת).
*ובכלל טיפ לגבי שמירת ממרחים וגם רסק עגבניות וכו’ - תכסי בשכבה של שמן זית וזה ישמר הרבה יותר זמן.
השבמחקאני אנסה את עניין העגבניות מיובשות. אם כבר משקיעים בפסטו אז עדיף שיהיה על פסטה, זה ניצול טוב יותר של הרוטב.
השבמחק(נורא באיחור, אני יודע אבל היינו בחו"ל אז תצטרכי לסלוח לי. סליחה)
השבמחקהאמריקאים ידועים לשמצה בחוש הטעם הקלוקל שלהם ובאוכל המתוק שלהם. גם מוצרים ישראלים שמגיעים אל המדפים שם עוברים שינוי (לרעה). נדמה לי שהיה פעם סיפור עם במבה שלא היה מספיק מתוק בשבילם במקור.
חול זה תירוץ טוב להכל, אז נסלח ללא היסוס
השבמחקהיה חול עם אוכל טוב?
היה גם אוכל טוב. היינו בלונדון, היה סיני, הודי, אוכל מקומי בפאב, והרבה רכבת תחתית (מתישהוא אולי גם אצלנו).
השבמחק