עוגיות גרנולה מקמח מלא

לשמור לעתיד כי הן יצאו מוצלחות. חבל שלא צילמתי תוך כדי

עוגיות גרנולה מקמח מלא

 

(כמות: 15-20 עוגיות)

מצרכים:

1 ביצה קטנה

50 גרם חמאה בטמפ' החדר

1/3 כוס סוכר חום (ניתן להחליף ב 1/3 כוס "כמו סוכר" או כל ממתיק אחר)

1/2 כוס גרנולה ללא שמן וסוכר

1/3 כוס קמח מלא

1/4 כפית אבקת אפיה

1/3 כפית אבקת קינמון

2 כפיות קוקוס

קורט מלח

1/4 כוס אגוזים קצוצים

 

אופן הכנה:

 

-מחממים תנור ל-180 מעלות.

-מערבבים את כל החומרים לפי הסדר בו רשומים עד לקבלת עיסה אחידה (מעט דביקה).

-מסדרים נייר אפייה על תבנית ויוצקים באמצעות כפית כדורים, מניחים בתבנית ומשטחים מעט (לצורת עוגייה עגולה ושטוחה).

-אופים כ 15-20 דקות עד שהעוגיות מזהיבות. מוציאים ומצננים.

*הערה: ייתכן והעוגיות ייצאו רכות בתוכנן, הן מתקשות ונעשות פריכות בחוץ.

 

הערות שלי

*במקום גרנולה השתמשתי בפתיתי שיבולת שועל (זה מה שהיה בבית). זה נתן לעוגיות מרקם אוורירי וטעם מעניין.

*קצת מתוק, אפשר להוריד בכמות הסוכר.

*יצא לי ממש מעט עוגיות, אז עשיתי נגלה שניה. 

*לנגלה אחת הוספתי חמוציות, לשניה צימוקים. 

*לא היה לי קוקוס אז שמתי שקדים טחונים שמצאתי בארון. אני לא יודעת עם זה עשה משהו.

*לא קיבלתי עיסה אלא בצק (לא נראה לי שיש מספיק נוזלים לעיסה). במקום לצקת כדורים עם כפית גלגלתי כדורים ביד. זה נתן להן צורה יותר חלקה.

*האגוזים קצוצים גס, אני אוהבת מרקם של אגוזים בעוגיות. 

ככה זה נראה: